Axel Lorentz a débuté sa carrière de shapeur en fabriquant des planches depuis 1996 au Pays Basque sous sa marque Saioa (du nom de sa fille). Après s'être associé avec Chris Garrett en 2001, ils ont créé ensemble la marque Surfboard Deluxe disponible en Australie et en Europe.

En 2012, il rejoint la famille Pukas où il s'occupe en même temps de la mise en forme européenne de maîtres comme Peter Daniels, Matt Biolos...

Axel a beaucoup voyagé et façonné en Australie, en Californie, en Indonésie, au Brésil et en Europe.

Il s'identifie rapidement comme un shaper de toutes sortes, des short fat fishs, des hybrides, des heavy guns, des longboards et des planches de surf performantes comme en témoigne le fait d'être 5 fois finaliste de Stab in the dark.